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sardinas
cebolla
pimiento rojo y verde
ajo y perejil
tomate
pimentón
una hoja de laurel
aceite de oliva
PreparaciónSe limpian , se lavan , se salan las sardinas y se reservan
En una cazuela se pone el aceite y se pocha la cebolla , pimiento
en tiras, ajo, perejil y el laurel , cuando esta pochado se le añade
el tomate y se deja cocinar 10 minutos se añade el pimentón y
las sardinas se dejan 5 minutos y se sirven acompañadas de patatas hervidas
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