INGREDIENTES
1 barra de pan (mejor duro)
1/2 litro de leche
un palo de canela
2 huevos
1/4 k de azúcar
1/4 l de agua
1/ 4 l de vino blanco
poner al fuego la leche con la canela , dejarla hervir 5 minutos a fuego lento, cortar el pan en rebenadas y empaparlo con la leche. batir los huevos
poner una sarten con aceite e ir friendo el pan rebozado en el huevo , sacarlo y ponerlo sobre un plato con papel de cocina para absorver el exceso de acite
poner al fuego el vino , el agua y el azucar para hacer un almibar , dejarlo unos minutos, a continuación poner las torrijas en una fuente honda y echarle todo el almibar por encima
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