jueves, 24 de abril de 2008

ALUBIAS ROJAS CON PATATAS


INGREDIENTES
1/2 kilo de alubias
3 ó 4 patatas
2 manos ce cerdo
2 chorizos
una morcilla
una cebolla
2 dientes de ajo
aceite
pimenton
una hoja de laurel
poner las alubias de remojo el dia antes , cortar las manos de cerdo y los chorizos, poner la olla con las alubias en agua fria que las cubra, añadir las manos de cerdo, los chorizos, la morcilla , la cebolla y el ajo picadito y en crudo,
la hoja de laurel, un chorreon de aceite y una cucharadita de pimenton dejar que se vaya haciendo a fuego lento , cuando las alubias empiezan a abrirse se le añaden las patatas chasqueadas y se deja cocer hasta que las patatas esten hechas

2 comentarios:

Davidoff Cigarettes dijo...

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AMOR dijo...

muchas gracias por tu comentario pero..... no se ingles