HUEVOS CON AMOR

1. INGREDIENTES
   8 HUEVOS
   UNA CEBOLLA MEDIANA
   UNA LATA DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
   1/2 KILO DE TOMATES MADURITOS
   UN DIENTE DE AJO
   UNA RAMITA DE PEREJIL
   
   SE PONEN A COCER LOS HUEVOS, EN UNA SARTEN PONER LA CEBOLLA EL AJO Y EL PEREJIL CUANDO ESTA TODO POCHADITO AÑADIR EL TOMATE Y DEJAR QUE SE HAGA BIEN, UNA VEZ HECHO SE PASA POR EL PASAPURES SE VUELVE AL FUEGO SE COMPRUEBA DE SAL Y SE LE AÑADEN LOS CHAMPIÑONES , SE HACE UNA CAMA Y SE PONEN LOS HUEVOS CORTADOS POR LA MITAD , ( YO EN ESTA OCASION LES PUSE UNAS OLIVAS, OTRAS VECES LE PONGO ANCHOAS)