INGREDIENTES
250 gramos de harina
150 gramos d mantequilla
1 huevo
2cucharadas de agua fría
sal
Con estos ingredientes preparar la pasta y dejarla reposar una hora en la nevera tapada con un paño
INGREDIENTES PARA LA CREMA
4 limones
10 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de leche condensada
4 huevos
Forra un molde con la pasta y meterla al horno15 minutos a 180º
poner al fuego una cacerola con el zumo de los 4 limones 2 huevos y 2 yemas ir añadiendo 6 cucharadas d azúcar poco a y la leche condensada sin parar de remover hasta que vaya espesando volcarlo en la pasta
Con las dos claras y el azúcar restante preparar un merengue ponerlo por encima y meter al horno con el gratinador unos 3 minutos
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