SARDINAS ESPARRADAS

16 SARDINAS
2 CEBOLLAS
1 PIMIENTO ROJO
AJO Y PEREJIL
ACEITE DE OLIVA
SAL
HARINA Y HUEVO
PARA REBOZAR

LIMPIAR LAS SARDINAS ABRIRLAS Y QUITAR LAS ESPINAS PICAR LAS VERDURAS Y POCHARLAS IR PONIENDO LAS VERDURAS SOBRE 8 SARDINAS Y TAPAR CON LAS OTRAS 8 PASARLAS POR HARINA Y HUEVO Y FREIRLAS