INGREDIENTES1/2 kilo de costillas
2 chorizos
250 gms de arroz
2 patatas grandes
una cebolla
un pimiento rojo
3 dientes de ajo
perejil
una hoja de laurel
1, litro de caldo de carne
En una cazuela poner el aceite y dorar las costillas, añadir la cebolla , los ajos, el pimiento y el perejil cuando esta todo pochado añadir el arroz y las patatas picadas, el laurel y el caldo dejar cocer 30 minutos , si se ve que queda muy espeso añadir mas caldo , 10 minutos antes de terminar la cocion añadir los chorizos en rodajas, apagar y servir
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